お肉

猪しゃぶしゃぶセット

5,900(税込)

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鮮度のいい猪肉をプロの料理人が丁寧にさばき、薄くカットしたお肉はヘルシーであると同時に、脂の旨味が美味しく楽しめます。
庄原市は広島県の北東部に位置し、中国山地の山々に囲まれた自然豊かな町です。淡路島の約2倍の面積があり、総面積の約84%を森林が占め、多くのイノシシが生息しています。

庄原市でも年々、イノシシの数は増加し生息域の拡大に伴い、人間社会との境界線がなくなり、農作物への被害などは深刻な問題とされています。
「ジビエ工房」では、美味しいジビエをお届けするために、罠で捕獲した猪を、鳥獣処理施設に運搬する直前に処理し、時間をかけず血抜きや内臓の処理を行います。清潔で衛生的な加工所で迅速に処理し冷凍することで、臭みの無い旨味のあるお肉を味わうことが出来ます。
猪肉には、良質なたんぱく質をはじめ、ビタミンB群が豊富に含まれており、低脂肪・低カロリーだけではなく、身体に必要な栄養素も豊富に含まれています。
賞味期限:解凍後冷蔵保存2日以内
内容量:ロース200g、バラ200g、モモ200g
商品サイズ:縦26x横20x高さ10cm(箱サイズ)、クール配送(冷凍)
※個体差により脂のつき方が異なる場合がございます。
 
  • システム商品コード
    :000000000017
  • 独自商品コード
    :10016

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