【庄原DMO】<br>庄原いのしし肉餃子<br>12個入×4<br>〈発送日〉毎週金曜日<br>※申込みは各発送日の1週間前となります。 | エリアから探す,庄原地域

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【庄原DMO】
庄原いのしし肉餃子
12個入×4
〈発送日〉毎週金曜日
※申込みは各発送日の1週間前となります。

3,800円(送料・税込)

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ココがイチ押し

● 庄原食材を使ったご当地冷凍餃子
● いのしし肉特有のクセがなく、ジューシーで肉の旨みが楽しめる
● 自宅用やお土産としても喜ばれる

生産者のこだわり

1. 国産ジビエ認証取得施設「庄原ジビエ工房」のイノシシ肉と庄原産キャベツを使用
2. 子どもから大人まで幅広い年齢層に好まれる味
3. 食卓の一品はもちろん、ビールとの相性も抜群でおつまみにも最適

コメント

農村地域における害獣被害が拡大するなか、森林面積が８割を占める庄原市も長年にわたり、イノシシによる農作物被害に悩まされてきました。
庄原DMOではこの状況を改善するため、イノシシ肉を原料にした加工品に着目。イノシシを害獣ではなく、町に豊かさをもたらす〝地域資源〟と捉え商品開発をスタートし、子どもから大人まで幅広い層に好まれるイノシシ肉餃子が完成しました。
冷凍餃子は家庭での食卓出現頻度が高い食材の一つ。また地方をみると、地元食材を使ったご当地餃子が誕生し、自宅用や旅行先のお土産品として人気を集めています。
庄原DMOは同商品の販売を通じ、いのしし肉の販売促進や道の駅等への観光誘客につなげていきます。

販売時期：通年
内容量：12個×4
配送方法：クール配送（冷凍）

【おいしい焼き方】
①フライパンに油をひき、強火で熱し餃子を並べて約1分間焼きます。
②餃子にほんのり焼き目がついてきたら水を餃子の1/3くらいの高さまで入れてフタをし、蒸し焼きにします。
③フライパンから音が「ジュ～」から「パチパチ」「チリチリ」に変わって、お湯がなくなったらフタをはずして水分を飛ばします。
④最後にごま油大さじ2を加えてカリッと焼き目が付いたら完成！