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クラフトビール&シードル

【高野りんご加工組合】               高野りんごシードルセット(DRY・若摘み)

5,500円(送料・税込)

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【DRY】甘さや酸味が強い「ふじ」を使用したキリリとした酸味とドライ感を味わえるシードル。
【若摘み】リンゴの甘み・酸味・渋み・香りがバランスが良く、清涼感ある深い味わいのシードル。
りんごの産地「高野町」で栽培されている「高野りんご」を使った果実酒。

【DRY】高野町は標高600mに位置し、りんごの栽培に適した気候で、数多くのりんごが栽培されています。新たな特産品を開発したいと高野りんご加工組合の青年団が試行錯誤を繰り返し、創り上げた「シードル」。最も知名度の高い「ふじ」りんごを使って、長時間発酵させたスッキリと繊細な味わいが楽しめる辛口の商品です。

【若摘み】開花・受粉をして実を結んだ小さな果実が成長していく段階で、より美味しいりんごを残していくために沢山の果実を摘果していきます。その摘果した果実を1個1個丁寧に傷がつかないように収穫し、自然から生み出される資源を大切にした清涼感溢れる商品です。

​保存上の注意:開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください
内容量:DRY375ml×1、若摘み375ml×1
商品サイズ:縦29x横18x高さ9cm(箱サイズ)、通常配送

☞高野りんご加工組合 青才竜二さんのお話はこちらから

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