米どころの知恵と
技術を結集したブランド米
庄原のブランド米「里山の夢」は「竹堆肥」を使用して土づくりからこだわり、独自の製法と技術を駆使してつくられます。
努力と工夫の成果として「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト」では食味値80点以上で日本1位に輝きました。
ほかに農薬不使用で、環境や健康に配慮した自然農法玄米なども。
シャキッとした食感と豊かな風味が特徴の広島菜漬けは、ふるさとの味と香り。
100年以上前から受け継ぐ昔ながらの伝統技法にこだわった総領こんにゃくも、ぜひお楽しみください。