お酢・ジャム

後藤の赤酢 3本セット

4,300(税込)

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地元の酒粕を一年間寝かせて使用した赤酢。創業以来受け継ぐ酢酸菌と帝釈カルスト台地の硬水を使って仕込み、静置発酵で発酵させる昔ながらの製法。
明治14年より食酢を作り始め、創業140周年を迎えた後藤の赤酢。代々受け継がれる昔ながらの製法で、酒粕を原料とした赤酢、赤酢に南高梅を付けた梅酢、地元のリンゴをアルコール発酵させお酢を仕込んだリンゴ酢の3本をセットにしました。酢の物のお料理はもちろん、ピクルスやマリネなど洋食にもよく合い、赤酢を割ってドリンクとして飲むこともできます。これからも、地元の食材を使ったお酢作りに励みたいと思います。
賞味期限:製造より2年
内容量:赤酢200ml×1、梅酢200ml×1、リンゴ酢200ml×1
商品サイズ:縦24x横20x高さ7cm(箱サイズ)、通常配送
  • システム商品コード
    :000000000006
  • 独自商品コード
    :10005

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