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ココがイチ押し

● お餅にしたときの白さと、コシの強さ
● あっさりとした食感は、赤飯やおこわにぴったり
● 丹精込めて育んだ、こだわりの栽培

生産者のこだわり

1. こだわりの土づくり
2. 種まきを毎年「一粒万倍日」の吉日に行う
3. 田植えから稲刈りまでの間ほぼ毎日水田へ通い続け、生育を見守っている

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お米の豊作祈願はもちろん、幸福の種として、家族や消費者の方への1年間の大きな成果を願い、種まきを行っています。
「お米は人の足音を聞いて育つ」と言われています。だからこそ、水田には足しげく通い、様子を見守り、当たり前を続けるという大切なこだわりが、おいしいお米になる重要な要素だと考えています。
苗は品種の特性が落ちないよう、丁寧に作ります。土づくりでは、五月晴れの続く良い天候のもと、十分な日光と乾燥した風を利用しながら、毎年ディスクハローで水田の土を耕し、十分に土を乾燥させます。上層部と下層部の土を入れ替え、さらによく乾燥させることで、水稲の生育をより良くする環境を作ることができます。
このもち米の特徴は、お餅にしたときの白さと、コシの強さです。比較的あっさりとした食感のため、「赤飯」や季節の食材と併せて「おこわ」にも最適です。

販売時期：10月上旬～翌年4月末頃まで
内容量：ヒメノモチ(もち米玄米)　1kg×6袋
賞味期限：発送日から6ヵ月
保存方法：冷暗所にて保存ください
通常配送（常温）

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