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肉&乳製品

【庄原ジビエ工房】               いのしし焼肉セット

6,800円(送料・税込)

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衛生的な加工所で迅速に処理した猪肉は臭みもなく、体に必要な栄養素も豊富に含まれています。自然のものを食べ、野山を駆け巡っている猪は、個性的で旨味がいっぱいです。
淡路島の約2倍の面積を誇る庄原市は、総面積の約84%を森林が占め、多くの鳥獣が生息しています。広島県の北東部に位置し、中国山地の山々に囲まれた岡山・島根・鳥取県に隣接した県境の町です。年々、鳥獣の数は増加し生息域の拡大に伴い、人間社会との境界線がなくなり、農業被害の深刻化などに直面しています。市が中心となって運営している「ジビエ工房」では、美味しいジビエをお届けするために、罠で捕獲した猪を、鳥獣処理施設に運搬する直前に処理し、時間をかけず血抜きや内臓の処理を行います。清潔で衛生的な加工所で迅速に処理し冷凍することで、臭みの無い旨味のあるお肉を味わうことが出来ます。また、猪肉には、良質なたんぱく質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群が豊富に含まれています。低脂肪・低カロリーだけでなく、身体に必要な栄養素も豊富に含まれています。
賞味期限:解凍後冷蔵保存2日以内、内容量:ロース200g、バラ200g、モモ200g、ウインナー5個、商品サイズ:縦26x横20x高さ10cm(箱サイズ)、クール配送(冷凍)※個体差により脂のつき方が異なる場合がございます。

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